Cách pha trà Thái Nguyên ngon đúng chuẩn

Chuẩn bị ấm và nước

Dùng ấm sạch, làm ấm bằng nước nóng rồi bỏ nước tráng. Nước pha nên là nước sạch, không có mùi lạ; để nước sôi nguội bớt trước khi rót lên lá trà.

Đánh thức hương trà

Cho lượng trà vừa với dung tích ấm, rót nước nhẹ tay và hãm ngắn ở lượt đầu. Tăng thời gian ở những lượt sau tùy độ đậm mong muốn.

Thưởng thức chậm

Rót trà đều ra các chén nhỏ, cảm nhận hương cốm non, vị chát dịu và hậu ngọt sâu. Đậy kín trà khô sau khi dùng để giữ hương.